这里是伊斯坦布尔的黄金时光，日落前的珍贵时刻，壮丽的阳光透过Cinili Hammam酒店的圆形窗户洒下。这家酒店坐落在博斯普鲁斯海峡亚洲岸边乌斯库达尔地区一条安静的小街中。
自1640年以来，这座澡堂已经洗去了伊斯坦布尔的污垢，当时它是奥斯曼帝国鼎盛时期一座图书馆和一座清真寺的一部分。
在室内，一块被称为“gobektasi”（意为“肚子石”）的宽阔的八角形大理石板坐落在粗大的水池之间，上面装有华丽的铜水龙头。空气中弥漫着蒸汽，一个身材高大的女人用一种叫做“kese”的去角质手套使劲地擦洗另一个人的背部。在外面的接待室——土耳其文化中的“冷室”——墙上装饰着蓝色和红色郁金香的瓷砖，房间上方有一盏装有球茎灯的圆形灯，就像头饰一样。
这个前帝国很重视公共卫生，虽然澡堂在此之前就有很长的历史，但在苏丹统治时期，土耳其浴室的仪式才得到重视。作家戴安娜·达克在她的书《奥斯曼人：文化遗产》中写道：“奥斯曼沐浴文化鼓励通过定期‘深度清洁’皮肤来保持清洁。”
“据说，在帝国鼎盛时期，伊斯坦布尔拥有大约1400个公共厕所，而当时在欧洲城市，这样的厕所还很罕见，许多基督教欧洲人认为根本不洗澡更纯洁。”
澡堂历来是社交、闲聊、为家庭成员寻找可能的伴侣，当然还有保持清洁的场所。“土耳其浴室里有很多仪式，”一位不愿透露姓名的土耳其建筑师说，他参与了伊斯坦布尔历史悠久的法提赫区最精美的浴室之一的修复工作。
“母亲为儿子找新娘，新娘在婚礼前洗澡，妇女在产后洗澡……别忘了，在土耳其浴室里，你还可以吃、喝、抽烟和休息。”
在飞涨的通货膨胀中生存
伊斯坦布尔许多历史悠久的土耳其浴室都得到了完美的修复，保留了它们的瓷砖、喷泉和muqarna——一种在砖砌上形成蜂窝状图案的装饰性建筑特征。它们是这座城市遗产的重要组成部分。但其中一些厕所的服务成本——基本的清洗和刷洗通常超过80美元——意味着大多数土耳其人负担不起，因为土耳其的最低工资是每月1.7万里拉（略低于500美元）。
如今，西尼利·哈马姆（Cinili Hammam）是这座拥有1600万人口的城市中为数不多的仍然以可承受的价格为当地社区服务的人之一。深度磨砂、清洗和按摩收费600土耳其里拉。
1964年从父亲手中继承了西尼利Hammam的埃米·乌卡尔（Emine Ucar）说，大多数的Hammam“已经变成了面向游客的”。“我们这里是为大众服务的。我们有相当不错的顾客选择。人们从四面八方来找我们，有近有远。”
就在这条路的尽头，在“老Topstone街”的一家汽车零配件店旁边，坐落着Valide-i Atik Hamam，它建于1529年。经理特斯利姆·乌卡尔（Teslime Ucar）说，它为从游客到当地劳工的所有人提供服务。
“各行各业的顾客都来这里。政府雇员、劳工、医生、教师、家庭主妇、游客，”她告诉《国家报》。特斯利姆说，他们吸引了大量游客，甚至对那些其他土耳其浴室的价格已经过高的人来说也是如此。
“我们的价格是合理的。那里有很贵的土耳其浴室。外国人说（其他澡堂）收费太高了。”
Valide-i Atik Hamam对其服务收取合理的400里拉。“他们（其他澡堂）提高价格，因为他们是游客。在这里，我们展示我们的价格，我们对土耳其人和游客收取同样的费用，”她指着挂在墙上的一张纸清单解释道。
尽管今天伊斯坦布尔的绝大多数家庭都安装了使用天然气加热的水系统，但土耳其浴室的老板说，顾客们仍然使用公共浴室，那里的水是通过燃烧木屑或原木加热的，因为他们提供了一个机会，让他们有机会好好出汗，并通过戴着手套的“keseci”（洗涤器）擦洗，这在家里是无法复制的。
Cinili Hammam的乌卡尔说：“问题是，当只有一个人的时候，家庭浴室里通常没有擦洗之类的东西。”
Cinili Hammam的一位顾客Gulseren对此表示赞同。她说：“来土耳其浴室的主要原因是排毒，”她坐在一块淡蓝色的传统薄棉布毛巾里。“当你擦洗皮肤的时候，你的皮肤会恢复活力，你的血液循环会加快，温暖的感觉会治疗肌肉痉挛。”土耳其浴室也比水疗更实惠。”
这位土耳其建筑师指出，伊斯坦布尔有各种价位的土耳其浴场，收费较高的浴场提供了观看奥斯曼帝国一些最著名工匠设计的建筑的机会。
他说：“如果你投资数百万欧元来修复这座建筑，提供高质量的服务、顶级标准的商品，并有机会体验一座16世纪著名奥斯曼建筑师建造的土耳其浴室，那么你可能会对这项服务提出合理的高价。”“我希望其他昂贵的土耳其浴室也有类似的品质，不要成为游客的陷阱。”
尽管价格较低，埃米还是承认，土耳其目前的经济危机影响了光顾土耳其浴室的顾客数量。通货膨胀率目前达到50%，全国各地的购买力都在萎缩。但她仍然有相当数量的沐浴者在gobektasi。
“你永远不知道会有多少顾客来。今天可能有10个人来，明天就会有30个人。”
在传统的婚前仪式上，10-15名女性在婚礼前成群结队。
她笑着说：“年轻女性来这里，用传统的方式享受乐趣。”
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