在大阪一条破旧的购物街引入小吃摊可能只是一个暂时的、怀旧驱动的城市更新尝试。
但随着冠状病毒大流行后游客纷纷回到日本，当地人也重新走上街头，这个曾经繁荣的商业区希望抓住机会，重塑这个以商业中心历史闻名的日本西部城市。
这些摊位的经营者使市中心狭窄的新世界市场(Shinsekai Market)购物商场活跃起来，这个商场从地标性建筑津天阁大厦(Tsutenkaku Tower)脚下延伸出来。
该市场毗邻一个同名的老社区，拥有100多年的历史，曾一度拥有约50家商店，包括肉店和农产品杂货店。
但随着新世界(Shinsekai，意为“新世界”)店主的老龄化，一家又一家的店铺最后一次拉下了金属百叶窗。
重建努力未能阻止这个受欢迎的娱乐区的衰落，该地区50年前的鼎盛时期现在感觉就像遥远的过去。
20世纪90年代，令人联想到昭和晚期(1926 ~ 1989年)的新世界的城市景观和氛围开始吸引游客，并带来了电影和电视剧的拍摄，复兴的希望出现了。
尽管它曾经是流行文化的象征，但现在的市场更多的是关门的商店和空荡荡的街道。当地人希望，该地区最近在旅游业的推动下恢复了知名度，这将导致那里的商店复苏。
走在拱廊上，上面悬挂着装饰性的akachochin红灯笼，8个小吃摊坐落在关门的商店前面。空气中弥漫着烤牡蛎和涂了黄油的扇贝的香味，欢快的顾客们一边大吃大喝一边聊天。
43岁的秋美田屋(Akiomi Tagaya)供应烤海鲜，他说，在他以前工作的餐馆因冠状病毒大流行而关闭后，他开了一个大排档，重新开始。
“我在这里的顾客每天都越来越多，”田谷说。
在附近一个卖章鱼烧丸子的小摊上，一名50多岁的女顾客说，“这里比去日本的居酒屋更随意，因为空间很大。”
新世界社区位于天王寺动物园以西，毗邻大阪市中心，于1912年创建，南半部以纽约康尼岛的月亮公园为灵感，北半部以巴黎为灵感。
两年后，这个市场成立了。在第二次世界大战期间被摧毁后，它于1946年重建。
虽然由于过去与犯罪分子的联系以及大量无家可归的人口，新世界社区的名声不太好，但它也吸引了寻找廉价食物和产品的游客。
人们开始把这个市场看作是“社区厨房”，因为它有许多新鲜食品商店，但今天只有大约15家在营业。许多老得不能工作的店主住在关门的店铺楼上。
42岁的熊谷春树(Haruki Kumagai)是这条小吃摊街的组织者，他在这里开了一家餐馆大约10年了，对这条街的衰落深感悲痛。
他试图通过周末夜市来活跃气氛，但由于新冠肺炎疫情，这一计划很快就被取消了。
然后，他提出了一个“大排档街”的概念，它将日夜开放，提供负担得起的食物和娱乐。它于去年9月开业。
Kumagai的目标是营造一种热闹的氛围，类似于曼谷的考山路，那里的食品摊位和狂欢者全年都在聚会。
但他也重视与退休店主的交流。在经历了2011年摧毁日本东北地区的大灾难之后，他觉得与他们妥协是必要的。
熊谷是当时受灾最严重的地区之一宫城县气仙沼的人。他说，在灾难发生后，他意识到那些前来帮助恢复工作的人没有适当地考虑到那些经历过地震和海啸的人的优先事项。
这不是他打算在新世犯的错误，所以当前店主指出，大排档的位置可能会妨碍行人在拱廊上通行时，他重新设计了这个设计，以更好地满足他们的愿望。
Kumagai说:“我们希望与居住在(关闭的商店)上层的人们共存，共同繁荣，并振兴该地区。”
63岁的宫浦胜美(Katsumi Miyaura)是该市场商业合作社的社长，他说:“这里变得热闹多了。最好的情况是我们能够再次打开百叶窗，而这是朝着这个方向迈出的一步。”
日本大约有1.2万个购物区，但许多购物区都有大量空置。
根据中央政府中小企业厅2021年的一项调查，日本约40%的购物区空置率为10%或更高。当空置率超过这个百分比时，购物中心被认为是“废弃的”。
京都大学(Kyoto University)研究城市衰败的公共政策教授广井义德(Yoshinori Hiroi)说，“一条街道一旦关闭，就很难恢复，但通过在大排档区营造一种活跃的氛围，很可能会让商店本身焕发活力。”
“这为全国其他购物区提供了一个明确的方向，”他补充说。
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希望本篇文章《在逐渐萎缩的大阪市场中，街头美食点燃了人们对未来的期待》能对你有所帮助！
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